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商用廚房設(shè)備安全使用規(guī)范，廚房操作人員必須熟知的知識(shí)要點(diǎn)：1、使用前應(yīng)檢查灶膛排風(fēng)系統(tǒng)是否正常。2、在點(diǎn)火前應(yīng)先打開(kāi)灶膛...查看詳情>>
如果您新開(kāi)了一家酒店，或者準(zhǔn)備開(kāi)酒店，也許您會(huì)需要設(shè)置以下功能區(qū)間和相關(guān)的廚房設(shè)備。下面為您列舉了幾個(gè)常用的功能區(qū)間和相...查看詳情>>
廚房設(shè)備包括哪些?不少人對(duì)廚房設(shè)備這個(gè)感覺(jué)到陌生，其實(shí)廚房設(shè)備是家用廚房設(shè)備和商用廚房設(shè)備的統(tǒng)稱(chēng)。當(dāng)然作用和分類(lèi)相差不大...查看詳情>>
一、炒爐及蒸爐部分 ：小炒爐、大炒 爐、湯撐爐、平頭爐 1、采用304#不銹鋼板制作。 2、爐膛采用=2.5mm 熱軋鋼...查看詳情>>
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